La fonction alimentaire est une fonction vitale ; on ne peut vivre sans elle. Pourtant, certains êtres, à un moment donné de leur vie, se mettent dans une situation subjective de vouloir s’en passer. Ce faisant, ils s’inscrivent dans un processus d’autodestruction, en contrecarrant une fonction vitale.

Le trouble qui illustre le mieux le paradoxe que représente le trouble de la fonction alimentaire est l’anorexie-boulimie. Il convient tout de suite de remarquer – nous y reviendrons – que cette pathologie touche essentiellement des femmes – enfants, adolescentes et adultes. Cette prévalence absolue impose de s’interroger sur le rapport qu’entretient ce trouble avec la féminité.